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泰州 > 海陵
类别:
礼品回收
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常被茅粉称呼为“老师”的杨俊,已经有二十年藏茅经验,他不止一次提醒茅粉们注意茅台酒的正确储存方式。

杨俊老师常年居住在广东地区,冬天气候相对温和,但夏天炎热潮湿。在他看来,由于气候的差异,同样的茅台酒,在北方更好储存,而南方需要承受梅雨季节以及高温带来的风险,外观颜色容易变黄变黑。

位于浙江的茅粉徐先生有着同样的感受,他认为茅台酒不能折腾,主要是关注湿度与温度的问题。

根据自己的经验,徐先生表示:“综合来说,长期收藏茅台酒的成本很高,能存放20年以上的酒并不多。”

长期收藏茅台酒,对品相的要求近乎苛刻。我们采访了不同地区、不同人的储存方式,总结出茅台酒的储存方式与注意事项。

南方储存更难

“防潮、防高温的方式,主要是针对南方,北方其实很好保存的。”

在杨俊老师的三原则中,避光,指的是不能强光照射;防潮,主要是针对南方的梅雨天气;不折腾,则对所有茅粉适用,长期收藏茅台酒,宜静观,而不是经常把玩。

虽然茅台酒不需要恒温恒湿,但是温度和湿度方面,还是要注意。一般来说,温度以5摄氏度——30摄氏度为宜,佳温度20摄氏度左右;环境湿度以60%-70%为宜。

以南方的情况来说,为了适当保存茅台酒,杨俊老师认为需要买抽湿机并设定在60上下的湿度;此外,要注意高温的影响,夏天可以开空调,并将空调温度调节到26—28度的环保温度就可以。

一个比较容易忽视的问题是,如果是摆在酒柜中的酒,有人习惯打开酒柜灯,以带来更好的视觉体验。但杨俊老师认为这种方式并不可取,长期开灯带来的温度变化,也对酒体有一定的促进挥发作用。如果是夏天,酒柜里的温度甚至超过40度,长时间下来会导致少酒的情况出现。
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