杂粮煎饼配方学习制作

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山东杂粮煎饼的特色是比较香，比较脆。
1、五谷杂粮面糊调配的比例；
2、薄脆的制作；
3、甜面酱和香辣酱的熬制；
4、摊的手法；
5、火候的掌控；
6、其他原材料的处理；
搭配：凉皮凉面凉粉，台湾饭团，山东杂粮煎饼，小笼包，生煎，馄饨，油条等等一起经营，生意会更好哦。