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喝补酒养生延寿

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清朝乾隆是有史以来年寿高的皇帝,由于乾隆摄生有法,因此他一生身体健壮。他冬天如何进补呢?

  乾寒冬补秘方之一:汤补

  乾隆爱喝汤,御厨将各种药材按比例配比后研磨,同牛肚一起放入锅内汲取营养,共煮六个时辰熬制成汤。传说此汤方能够延缓衰老、。现在多用牛肚、牛骨,放入当归、党参、枸杞等炖煮两三个小时。

  教授点评:喝汤对身体很有好处。,煮汤时间比较长,肉或是骨头,包括放的当归、党参这些,煮的时间长不管是药效成分仍是营养成分都溶解在汤里,容易吸收,特别适合脾胃功用不好的老年人。第二,冬天气候干燥,汤既有营养水分又多。第三,汤有御寒的功用。

  乾寒冬补秘方之二:酒补

  乾隆喝酒很有控制,一是适量,二是根据不一样季节喝补酒。在众多的补酒中,乾隆皇帝喜欢的一种补酒是松龄太平春酒,每到立冬进补乾隆就常饮这种酒。

  教授点评:酒本身有御寒的效果,如果再放入药材,药溶解在酒里起到滋补效果。另外,药酒是药不是酒,所以一要控制量,二要对证,三要看体质适宜不适宜。

  乾寒冬补秘方之三:人参

  乾隆之所以能长寿,除重健身之道,当是药饵补养。而清宫药养之品首重人参,据乾隆朝《上用人参底簿》记载,自乾隆六十二年十二月初一时,至乾隆六十四年正月初三时,乾隆帝共进人参359次。

  教授点评:人参有四大特点,大补元气、补脾益肺、生津止渴和益智。为什么乾隆没吃出问题呢?关键是量掌握得好,他每天不超过3克,从50岁今后经常不断地吃,吃的方法还很科学,人参切成片放在嘴里含着。含着有两个好处,药进得均匀,第二推进唾液分泌,能够协助消化。  

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