木耳海参猪肚汤的家常做法

  海参的家常做法
  木耳海参猪肚汤
  原料：猪肚、海参、木耳、胡萝卜、大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香。
做法：
1、猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，花椒、八角、小茴香，葱段、姜片、绍酒、盐，煮一小时捞出待用;
2、熟猪肚晾凉切条;
3、海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片，水发木耳撕小块;
4、锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出;
5、另做一锅开水，放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳，放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。
  木耳海参猪肚汤中的木耳性味甘平，有多种维生素，能够有养血益阴、滋润肠燥，重要的是对老年人和妇女有明显，是非常补的一种汤。它既美味，又有效病症，可谓一举两得，您千万不能错过哦。
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