变频千叶豆腐斩拌机

斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。变频千叶豆腐斩拌机通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到较佳品质。    
1.变频千叶豆腐斩拌机全设备采用国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。                 
2.配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料，单独配电箱，密封性好，放水效果好。                 
3.整机设计巧妙，制造精良，具有良好的动平衡，噪音低，震动小。                
4.转锅采用铸造304不锈钢，加工精密，设有放水口，易清洗。