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《135...8363...8280》昌乐回收老酒、地方老酒、诸城上门回收茅台酒、泸州老窖被称为浓香酒的活化石,浓香型初也称泸香型。1957年,国家组织专家对泸州老窖进行工艺查定、总结泸州老窖酿造技艺,并于1959年出版了新中国本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》,奠定了泸州老窖在中国酒界、学术界的崇高地位,泸州老窖成为了"浓香鼻祖,酒中泰斗"。酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了"浓香正宗"赠予泸州老窖特曲。
泸州老窖还是浓香酒的“黄埔军校”。1979年开始,泸州老窖受国家委托,先后开了27期酿酒工艺和成品勾调训练班,为全国各省份培养了近千名酿酒师和勾调员。在泸州老窖指导下的300多家酒厂中,其中有10多家酿造出部优或国优白酒产品。
在30多年的技术指导下,泸州老窖可谓是桃李满天下,全国大部分浓香型酒厂都受过泸州老窖的指导,五粮液也不例外。
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