山东卤菜加盟店潍坊卤猪头肉培训熟食技术配方

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熟食培训内容：
(1)卤猪头肉、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪尾巴、猪口条等
(2)卤料配方、配比、卤水制作、泡制去腥味的方法以及用料配比、制作流程
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