武汉

点击搜索

发布

专家指导如何科学喝绿豆汤

区域:
武汉 > 武昌 > 徐家棚
类别:
月嫂
地址:
湖北武汉
夏季暑热盛行,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有清热、止渴消暑的。但绿豆汤怎么煮、怎么喝,仍有不少学问。有些人不了解自己的体质状况,天天喝、顿顿喝,近一些医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。我们请来营养、中医专家为大家指导如何科学喝绿豆汤。
  绿豆汤不能大量喝
  每百克绿豆含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4.5克、钙313毫克、铁6.4毫克以及粗纤维,并含有氨基酸、胡萝卜素等丰富的营养成分。绿豆中的蛋白质是含有较多赖氨酸的完全蛋白,其含量几乎是粳米的3倍,且绿豆蛋白具有的。从中医上讲,绿豆性味甘寒,有清热、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜的。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可及时补充因出汗而流失的营养物质,达到清热解暑的效果。
  “绿豆汤虽好,但不能过量喝。”大连营养学会副秘书长王兴国表示,绿豆里面含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆本身不易消化。从中医的角度来说,绿豆性较为寒凉,多喝易影响脾胃。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎也表示,体质虚寒的人不能盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统降低。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。不管是绿豆水,还是绿豆粥,都以不影响消化为前提。如果出现腹胀腹泻的就不宜再饮。
  很多人喜欢绿豆汤煮好后放冰箱冷藏后再喝,这种喝法虽然解暑消渴,但姜良铎提醒,脾胃虚寒的人尤其不能喝冰的绿豆汤,会使肠胃功能更加虚弱。绿豆的摄入是有限量的,膳食指南建议成年人每人每天摄入50克大豆或豆制品。欢迎大家访问我们的网站:月嫂公司      http://www.51y***.cn/
查看更多武汉家政信息

免责声明:此信息系发布者(UID:79544)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们