老乡鸡打造中式快餐卫生全国高标准

　　走进老乡鸡一家第五代门店，老乡鸡董事长用探店的形式为大家详细展示了老乡鸡干净卫生的细节，并正式发布：老乡鸡将干净卫生提升为品牌的首要战略。很有重新制定餐饮行业卫生新标准的气魄。
　　一旁，束从轩边在洗手台洗手边说道：“我们全国的门店将陆续安装进门洗手台，劝导每一位顾客饭前洗手，疫情期间的卫生标准也仍将持续：“每1个餐具；每1小时洗手；每2小时餐厅；每4小时更换口罩；每30分钟室内通风；每日2次体温检测；每道菜品食品安全检测。养殖基地和中央厨房也是。”
　　透过透明厨房，束从轩介绍：“我们的每一道菜，从原材料到提供给顾客，都选一线品牌，都要严格的操作标准。我们每一个餐具，都是用德国进口洗碗机经过5道工序洗涤，清洁度高6倍；我们的蒸饭锅也是国外进口，一个价值3万元；我们每一件工具，都采用色标管理区分，避免交叉污染；我们每一张餐桌，都使用艺康清洁剂，率≧99.9%。”
　　喝了一口180天土鸡与农夫山泉熬制的鸡汤，束从轩表示，疫情渐行渐远，复工热火朝天，老乡鸡正整装待发，攀登更高的高峰。其实从获得全国的那天起，就是老乡鸡新的起点。励志成为每个人家庭厨房的老乡鸡，不会停下前进的步伐。老乡鸡想以这样的发布会，吹响复工复产的号角，也吹响餐饮业疫情后经济复苏的号角。