老乡鸡把干净卫生作为首要战略

　　拓店的同时，还有一件事非常重要，就是作为餐饮企业的自我升级。
　　2003年非典促进了中国餐饮行业分餐制、一次性餐具的普及，新冠疫情无疑将促使整个餐饮行业再次升级。就消费者而言，这次疫情后，防护意识无疑会更强，对于用餐场合、用餐方式等方面会和疫情之前有完全不同的评判标准，仅此一点，就将成为决定一家餐饮企业能否快速全面恢复经营的关键因素。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）。
　　所以，老乡鸡束从轩把干净卫生战略上升为首要战略。
　　第五代门店是老乡鸡新一代门店，进门处有洗手台，劝导每一位顾客用餐前洗手，并将继续执行疫情期间的卫生标准：“每1个餐具；每1小时洗手；每2小时餐厅；每4小时更换口罩；每30分钟室内通风；每日2次体温检测；每道菜品做食品安全检测。养殖基地和中央厨房也是如此。”