武汉正宗洪山菜苔的品种 洪山菜苔营养价值高好吃美味

武汉正宗洪山菜苔的品种 洪山菜苔营养价值高好吃美味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

据了解，洪山菜苔总共有三个品种，分别为大股子、胭脂红和一窝丝，后两种如今已经鲜见，仅剩下大股子这一品种。大股子洪山菜苔的特点就是其颜色非常鲜亮，将其茎掰开后可以看到里面流出来的紫色的汁水，这就标志着该菜苔品质高且正宗。

由于某些原因，洪山菜苔的种植面积出现大面积萎缩，其种植面积少的时候仅剩下约30余亩。随着武汉市对洪山菜苔保护工作的展开，洪山菜苔重新焕发生机，2005年被实施地理标志产品保护，2017年通过了农产品地理标志产品的认定，每年的产量逐渐上升。

炒菜苔是湖北人的家常菜，一般分为清炒菜苔，酸辣菜苔，腊肉炒菜苔，其汤汁呈现出鲜亮的紫色，口感脆嫩，鲜香无比。

如今洪山菜苔已经遍布湖北省内各地，当然已经不能称为洪山菜苔了，被大家称做“红菜苔”、“紫菜苔”，虽然颜色有些差异，口味也有不同，但的确是湖北人餐桌上不可少的美食。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。