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湖北洪山菜苔正宗产地 武汉洪山菜苔外形的特征辨别

区域:
武汉 > 东西湖 > 东西湖周边
类别:
新鲜蔬菜
单价:
100 元
地址:
洪山区珞喻路95号
企业:
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司 企业已认证
湖北洪山菜苔正宗产地 武汉洪山菜苔外形的特征辨别。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品,曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

说起菜苔,大家一定会想到白菜苔和红菜苔,那么问题来了,这两者有区别吗?

要是从植物的分类来说,这两者都属于十字花科芸苔属的草本植物,两者无论是从营养价值还是味道口感上来说,差别不大。区别就是菜苔的颜色,白菜苔的颜色和一般的白菜非常类似。而红菜苔作为白菜苔的紫色变种,无论是叶脉还是茎秆都是紫红紫红的。

红菜苔的外表颜色明明是紫红的,为什么会被叫做红菜苔呢?

其实这种菜苔原来的旧名确实是叫作“紫菜苔”,只不过后来人们叫得方便就将其换成了“红菜苔”。在徐毓华的《湖北乡土地理》中就有这方面的记载,早在数千年的唐朝就已经有红菜苔的身影。

说到味道,简单的做法就是酸辣菜苔,只需要将菜苔人工掰成段,然后将干辣椒切断,大蒜切成细末。等到锅中油烧热,就可以加入几粒花椒、蒜末、辣椒爆香,放入菜苔大火爆炒几下。等到菜苔微软,就可以加入少许的盐、酱油、白糖以及适量的白醋进行调味即可出锅,装盘食用,味道酸辣可口,真是让人欲罢不能。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜! 目前,地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权,提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段,发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域,集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!
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