湖北武汉新鲜蔬菜洪山菜苔特色农产品营养丰富脆嫩清香

湖北武汉新鲜蔬菜洪山菜苔特色农产品营养丰富脆嫩清香。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

话说洪山菜苔，“形”“色”“味”俱美。因原产于武汉洪山一带，因此得名。其有关记载均散见于三国、唐、宋、元、明、清、民国的文献和典籍中，与武昌鱼齐名，并称【楚天两大名菜】，因其质嫩味甘，在唐时即被封为【金殿御菜】，后成为历代向皇帝进贡的湖北特产。

说到吃菜苔，武汉人喜爱的无非就是清炒和腊肉炒，今天将为大家带来几道不一样的创新菜式，打破味蕾，颠覆传统美味！

1.薹段炒虾仁

做法：虾仁解冻后用葱姜料酒腌制5分钟左右，炒锅上火烧热，放姜片，再放进虾仁；随后倒入切好的薹段翻炒断生，加盐等调味即可出锅。

2.翠林观花

做法：取菜薹尖焯水，佐以蒸鱼豉油简单调味，类似广东菜心。薹尖为菜薹较嫩的部分，且有一丝特殊回甘的微苦，十分鲜美。

3.黄金薹段

做法：取薹段裹上生粉、面粉，放入油锅内炸至金黄即可，面衣干脆喷香，菜薹经过高温油炸变得软糯。外脆内嫩，口感丰富。

4.黄金满匣

做法：取薹尖带花的部分，裹上面衣油炸，用椒盐调味即可。脆香可口，满嘴香甜。

5.雾里看花

做法：菜苔擦丝，凉拌调味，爽口开胃。配上洪山菜薹本身清甜的口感，入口即化，丝毫不油腻。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！