深入探究时代命题 便利蜂打造专业服务

民以食为天，吃穿住行“吃”当先，饮食是人类的需要。在当下社会中，在各种快餐和速食的包围下，在各种模式化连锁餐饮的围堵下，如何在保证食品美味的同时，还能保证食品的健康和安全，成为非常值得深入探究的时代命题。

便利店与消费者的食品安全和健康息息相关，自然需要加强食品安全的管控，这是一切做跟餐饮相关企业的立根之本。以新技术著称的便利蜂则利用互联网形成了大数据的管理模式，数字化管控加强了便利蜂整体的运营效率，从保证了整体的强管控。

在“物流运输”方面，便利蜂对于冷藏产品，要求车辆内部必须配备专业全自动温度追踪仪，运输全程中，冷冻车厢温度将稳定保持在可靠的标准温度，具体温度条件等数据实现了实时监测回传。

而在便利蜂的供应商端，除了在供货前要经过严格的检验评估之外，对于供货商的准入，有着一票否决的严格标准。如果出现非法添加、篡改生产日期、出现重大食品安全事故的供应商，一经发现，终身不得再进入便利蜂的供应链系统。

本着对消费者负责的原则，便利蜂为了能够深化大数据管理模式，坚持以直营模式进行开店。100%的直营模式虽然会在一定程度上减缓店面开启速度，但依托直营模式在质量保障、品牌管控、政策执行方面的优势，便利蜂保障了产品的一贯品质，通过统一、专业的服务形象，获得了广大消费者的认可。

相关监管部门曾多次考察便利蜂后，对这种管理模式给予了认可，一定程度上也推动了利好便利店政策的开放。