大闸蟹对人体的--好澄真

  大闸蟹特别是阳澄湖大闸蟹很鲜美，很多人喜欢吃。除了鲜美外大闸蟹还有什么优点呢?他对人体有什么呢?下面小编就为大家简单介绍一下。

  大闸蟹对人的;营养价值
　　1.蟹肉中含有多种维生素，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
　　2.蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。
　　3.对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
　　4.具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之。

　　大闸蟹对人的;适用人群
　　1.皮肤敏感、虚寒、胆固醇过高人士应忌食。
　　2.肝炎患者、孕妇不宜食。
　　3.心血管病人忌食。
　　4.、发热的人不宜吃蟹。
　　5.凡脾胃虚寒者应不食或少食。
　　6.过敏体质的人应忌食。
　　7.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人忌食。
　　8.老年人慎食。
　　9.忌吃死蟹及半生半熟之蟹。
　　10.切忌吃蟹心，蟹心极，虚寒人士不宜。
　　11.忌与啤酒、柿子、浓茶同食。
　　老年人及身体过敏症慎食大闸蟹，以免对身体造成伤害。