学习卤菜技术 熟食技术培训 北京熟食卤菜培训

自己平时比较喜欢美食，就想着做一做餐饮!之前到重庆做装饰的时候，就觉得重庆的美食，味道特别好”王先生说，但是美食的种类太多，自己还是比较喜欢吃重庆的卤菜。后来经过多方面的考虑，决心到重庆实地考察，通过走街串巷，王先民找到了位于回龙坝的随手香总店，想通过系统专业的学习，使自己掌握一门技术轻松致富。夏天，能够边看电视，边吃卤味，是再安逸不过的事情了。吃过了那么多的卤菜，王先生还是觉得王家铁勺的味道是对味的。王家铁勺卤味，以其的麻辣鲜香，味道纯正，也吸引了不少外地的学员来学习!王先生说，自己在家很少做饭，平时只会一些家常菜。可以说是0基础。但是王家铁勺卤味总店的王师傅教得非常认真仔细，从认识卤菜的配料到后成功制作卤菜。师傅都对我悉心指导。“王家铁勺卤味核心配方种包含三奈、八角等15种材，营养健康，味道纯正。制作王家铁勺卤味要先从炒料开始，炒料前要先配料，然后熬制底料需要1个半小时到2个小时的时间，并且要小火慢熬，做法非常考究。”王先生说，在王家铁勺重庆卤味学习中，自己真正掌握了知识，这样的感觉很好，感觉收获满满。
经过自己的认真学习与琢磨，王先生很快就掌握了卤菜的核心配方和配料，卤菜的基础理论知识，卤菜的种类、步骤、标准味型、菜品的切配以及腌制等等。顺利的通过结业开始，成功毕业了！
12月29号是王先生王家铁勺卤菜店开业的天，前期花了7万元进行装修。说到装修，本来应该半个月可以装好的店面，因为水气不通，耽误了很多天的时间，但这些都阻碍不了，王先生自主创业的决心，终于他的小店成功开业啦！
提到收入状况，王先生说：“虽然是在寒冷的冬季，也是卤菜的淡季，当天的营业额却达到了3000元！开业后差不多每天有600左右的营业额，这是淡季嘛，我会做得更好的！”
他对未来有了明确的规划：好好的经营自己的这家卤菜店，然后，准备过几年，让我的儿子也来学习卤菜技术，经营这家店面。他对未来充满信心!
因为王先生觉得现在很多大学生毕业后空有一张文凭没有任何技能，找工作碰壁、行业发展有限。学习一门餐饮技术，在毕业后凭借其的餐饮技能和职业素质，在就业时占有极大的优势。餐饮高速发展时代，技能教育等于就业教育，年轻人学一门实用技术才能够更好地走向成功未来!学技能永远都不怕晚！我相信我儿子一定比我做的更好！
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50岁装饰工人转行做餐饮，王家铁勺熟食卤菜培训总店喜迎开业！
12月29日，这一天对50岁的王先生来说，是一个特别而神圣的日子。自己人生中的家卤菜店成功开业。
王先生，今年50岁，从20岁开始，王先生就开始做装饰工作，一直到去年，整整30年，自己所有的青春都奉献给了墙体装饰。
既然你在装饰行业做了那么多年，那么，50岁的王先生怎么会突然选择从事餐饮行业呢？“每天早上5点准时起床，8点开始上班，晚上20点下班，30年一如既往。因为工作的原因，王先生的梦想就是有一天可以更多的时间陪伴家人，我亏欠家里的太多了。
公司是全国性质的，不管哪里有工程，我们都会马上赶到当地去，甘肃，哈尔滨，中国大部分城市我都去啦，但因为经常在外地做工，总是和家人聚少离多。做装饰的时候，一天的收入还是很可观的，但就是经常全国各地的跑，10天半个月都回不了家，现在年龄也开始大了，就不想在外奔波了。”王先生说，他想找一份稳定的事业来做，不想给别人打工，就准备自己创业。他想真正学门技术创业。