桂晨黑糖的和作用

黑糖的和作用
如今所说的黑糖其实就是古代的红糖，为了将其与现代机械化工艺生产的红糖相区别，称之为“黑糖”。所谓古方黑糖是指采用特定工艺生产出来的红糖，该工艺始于汉，兴于唐。
据明《天工开物》记载，其工艺流程包括：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等步骤，从甘蔗取汁到后的成品入库，完全采用物理方法将糖分结晶，不添加任何化学成分。制成的红糖成品呈块状，糖内有明显的沙状纹路，保留了对人体有益的各种天然成分和微量元素，是温补佳品。

而目前市场上售卖的红糖大多采用现代工艺经过多次提纯而成，相较于黑糖更加精细，类似于粗粮和精粮的区别。

一、健体
防止肥胖及改善动脉硬化
经过研究证实，黑糖具有改善血管硬化的作用，且其中含有黑色物质能阻止血清中的中性脂肪及胰岛素的含量上升，因此黑糖具有防止肥胖及改善动脉硬化的功能。

二、健脾暖胃
中医眼中的黑糖是温补食物，健脾暖胃，有、缓中（指缓和肠胃不适）、散瘀、温经散寒、缓解疼痛的。

三、化瘀
坐月子的妇女：喝黑糖水可以化瘀、止痛。帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；
黑糖水含葡萄糖浓度较高，有的作用，可减少产后膀胱尿液的滞留，进而避免泌尿系统的。

四、缓解痛经
对女性的生理健康特别有帮助，尤其是痛经的人。

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