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正宗重庆酸辣粉技术培训 酸辣粉的做法

区域:
武汉 > 武昌 > 黄鹤楼
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪西路台湾花园A座31号15楼
咨询电话:1.3.2.2.0.3.8.3.3.5.6(微信同电话)
咨询人:小何老师
Q Q:2.4.3.9.7.0.5.5.1.2
全国24小时免费咨询热线:400-165-7080
小吃Q Q交流群:6.1.9.1.4.3.5.5.0

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酸辣粉是重庆的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
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A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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1、标准的项目配方单提供给学员    
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3、技术学会为止,后期不会免费回来再学,三年之内免费技术升级
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公司地址:重庆市南岸区南坪西路台湾花园A座31号15楼
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