哪里有学新疆椒麻鸡和炒米粉技术的烹饪学校

相比于炒米粉的辣度，新疆的另外一道名菜椒麻鸡似乎一点也不落后，跟炒米粉一样也有微辣、中辣、爆辣，椒麻鸡的辣度还伴着麻，爆辣的一定也是爆麻的，吃起来嘴巴麻的能直接跳起舞来。新疆手撕椒麻鸡选用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，加上熬制的椒麻鸡专用油拌匀，吃起来无骨无渣，油而不腻，幽香味十足。新疆炒米粉的特点就是辣度，其显著特点是汤汁浓，味道重，辣是酱香炒米粉的灵魂，郫县豆瓣酱的川辣遇到辣皮子的疆式火辣，再加上魔鬼椒，爆辣款一定能把人辣的哭鼻子，即便是这样很多爱吃辣椒的吃货也是辣不怕，隔三岔五都要去挑战一下。除了辣度，酱香是新疆炒米粉的主要流派，而酱味的主要来源是黄豆酱、郫县豆瓣酱和甜面酱，在不同的烹饪顺序和配比下会带来不同的香气，或呛香或圆润，各有千秋，以圆融独特为佳。新疆炒米粉对米粉的质感也有很高的要求，粗有2.8CC，劲道要有弹性，入口时滑，落牙时弹，咀嚼时糯。通风几十年的发展，炒米粉的肉菜搭配比以前更加的丰富多彩了，由原先的芹菜逐渐的增加了酸菜、馕、蟹配、虾、年糕等。如果您想创业，正在徘徊、犹豫，手里没有技术又不懂得怎么做，潮香园小吃培训中心的烹饪老师提醒您，请您一定到培训总部考察并品尝下味道，我们的味道正宗，很多学员学成回去开店都赚到了钱，好味道才能引来回头客，只有把新疆炒米粉和椒麻鸡的烹饪详细制作工艺完全掌握，才能得到消费者的认可，生意也才能做的红红火火，欢迎致电咨询，客服人员全天候接听电话！