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新疆正宗酱香炒米粉花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、虾炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、蟹排炒米粉、素炒米粉等。每碗正宗的新疆炒米粉都是有浓浓的酱香味道，每一根米粉都挂满了酱，掺杂着新疆辣皮子的火辣味道跳跃在舌尖上，吃的满头大汗，全身通透，可以说是非常的过瘾。制作新疆的炒米粉核心点是炒制酱料，酱料的好坏决定了一碗炒米粉的成败。米粉则要选择规格为3.0规格的，一切小于3.0的都不能算是正宗的新疆炒米粉。当然如果你能买到新疆当地的专用粉更好。如果想试验家里自己吃，就把米粉直接加水煮开小火10分钟，然后浸泡到一掐就断即可。新疆潮香园美食培训班先后培训了新疆本地及内地学员不计其数，为餐饮技术的创业学员指引方向。潮香园培训班的项目有两百多中，主要以新疆特色小吃为主，学员想学习前可先实地考察,参观现场，可先品尝试吃,好吃满意后再报名，我们是明码收费,全国统一收费，决不多少一分钱，除学费后,中途没有任何其他费用，食材都是本培训中心提供，也不限学习时间，授课老师都是一对一教学。每天现场实践现场操作练习,传授正宗秘制配方，直至学会为止，学不会包教会，欢迎致电了解详情。