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关于醉三秋的前世今生,你知道多少?酒之起源,说法众多,我国古籍记载各不相同,一说源于轩辕黄帝,一说始于禹时仪狄。从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。通常我们所说的酒的起源,系指粮食酒,也就是发酵酒的出现。有史料可查的是,生活在公元前7000多年的新石器时代的人老祖先已经开始发酵酿酒了,而白酒出现于东汉,迄今有1800年以上的悠久历史。
阜阳地处南北气候过渡带,古称颍州,境内驿道纵横,商贸兴隆,酿酒业发达。唐朝开始有了酿酒糟坊,唐诗人许浑在《颍州从事西湖亭宴饯》写到:“西湖清宴不知回,一曲离歌酒一杯”。 看来,酒在唐代便成了人们杯中的“”。
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