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只有这样，每一个员工才会关注企业组织运行中的每一个环节上的浪费。餐厅成本控制关键的措施，就是转换这种心理，让每一个员工所完成的投入都变成用他自己的利益进行投入，这也就使他们对浪费的每一分钱都感到心痛了。餐厅成本控制的并不复杂，投入产出，这是两条基本的思路。之所以很多餐饮企业成本管理做得不到家，投入居高不下，浪费屡控不止，一个重要原因，就是没有在员工心中普遍形成成本控制的意识。许多以为成本控制与己无关，在利益上没有与自己关联起来，花他人的钱不心痛，这种意识根深蒂固，怎么可能有的成本控制形成。自我革新炸鸡汉堡遵循市场自然发展规律，意识到单一的产品线无法现在很多人对产品多样化，口味多样化的需求，再者学员想要确保生意不断，没有断季必须在产品线上适应社会发展。再此基础上研发多款炸鸡产品，口味也更加多样化，不同消费者的不同的需求，为学员打造以炸鸡汉堡为主吃喝一体化，产品套餐化复合的休闲小吃品牌店，固市场锁定回头客。为学员后期锁定客源没有后顾之忧。炸鸡汉堡知道，要想在炸鸡汉堡培训领域谋生存，求发展，就必需摒弃旧的发展观念，不断创新，跟随时代的步伐，不断前进，遵循自然之道，以求得将汉堡培训做大做好，着实为学员谋福利，为学员提供更好的产品，为促进整个社会进步，发展迈出更大一步