无锡新区酒店管理人才服务机构新区短期服务机构
- 区域：
- 无锡 > 新区
- 信息来源：
- 企业
- 企业名称：
- 无锡博海餐饮人才配送服务有限公司
- 企业地址：
- 无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207
- 职位类别：
- 厨师
- 职位名称：
- 行政总厨
- 招聘人数：
- 3 人
- 学历要求：
- 初中
- 每月工资：
- 8000元以上
- 职位要求：
- 中餐行政总厨应具备的素质：
由于行政总厨是中餐厨房的高管理者，其责任之重大是不言而喻的，因此对行政总厨的任职要求与综合素质要求也就相对高一些，具体说来有如下几个方面。
1、政治思想和职业道德
（1）拥护党和国家的方针政策，有一定的政策水平。
（2）具有强烈的事业心和责任感。
（3）尊纪守法，廉洁奉公。
（4）工作认真，实事求是，顾全大局，团结协作，热心服务，讲求效率。
2、知识水平
（1）业务知识：掌握厨房的生产与管理的业务知识，熟悉食品原料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识。。精通菜点成本核算知识，熟悉餐饮销售、酒水知识。了解安全生产、食品库房管理等知识。熟悉主要客源国饮食习俗方面的知识。了解本专业的发展动态，掌握计算机管理和使用知识。
（2）政策法规知识：熟悉食品卫生法、消防安全管理条例。了解旅游及有关涉外法规，熟悉饭店的有关政策和规章制度。
3、工作能力 ：
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无锡博海企业管理服务有限公司致力于打造专业的餐饮管理、员工培训、人才输出、饮食交流、酒店策划、宾馆酒店、本帮经典、海纳百川企业，拥有庞大的服务网点，无锡博海企业管理服务有限公司高覆盖、率的服务获得多家公司和机构的认可。无锡博海企业管理服务有限公司将以专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。 无锡博海企业管理服务有限公司办公室地址位于江苏省无锡新吴区坊前，公司成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，我公司主要经营餐饮管理; 员工培训; 人才输出; 饮食交流; 酒店策划; 宾馆酒店; 本帮经典; 海纳百川，在职员工有38人，赢得了广大客户的信任，公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行产品创新和服务改进。
