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干海参的价格多少一斤 即食海参怎么吃

区域:
无锡 > 崇安 > 崇安寺
地址:
紫璜台商贸
买好品质大连海参推荐===>>>紫璜台
口感劲道,泡发率高,特级品质,纯淡干大连海参。
掏宝搜索:【紫璜台海参】 注意店铺名字叫:【紫璜台】
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为什么市场上有那么多加盐海参?
海参是含有盐分的,但是一些不良商家故意在海参中加入大量的盐,我们用海参的价格买回来了盐;这些商家是赚钱了,可是我们买到的东西不对,通常海参含盐量都是有一个标准的,《食品安全国家标准 干海参(GB 31602—2015)》2016年11月13日实施。
标准明确规定,干海参盐分≤40%。
外源性总糖≤3%。
干海参的水分为≤15%、复水后干重率≥40%

另外关于海参含盐量的详细规则:
干海参分为
特级海参,含盐量 ≤12%
一级海参,含盐量 ≤20%
二级海参,含盐量 ≤30%
三级海参,含盐量 ≤40%

所以海参不是完全不含盐的,按照三级海参的标准,含盐量40%,1000g海参有400g盐,这个已经是非常大的添加了,但是一些不法商贩能把这个比例做到更大,超过50%,所以才有人说海参市场水很深。


海参怎么做好吃又简单?
海参的做法有很多,但是做海参的时候也有要遵循的原则;做海参菜的原则就是低温烹饪,比如蒸,煮都是非常合适的方式;高温烹制容易破坏海参的营养成分,简单的做海参方式就是直接切片蘸酱油吃,好吃又营养。


为什么海参价格不一样?
因为海参是干货海产,一些不良商家在海参干制过程中加入更多的盐,降低海参成本获取高额利润,成本降低了,再降低一下价格,就能提升销量,但是实际利润根本就没减少。只是消费者吃亏了,所以才有了低价海参,实际上就是添加超标的劣质海参。

大连海参哪家好?

刚接触海参的朋友,经验比较少,所以购买的时候尽量找口碑比较好的、正规的;比如紫璜台海参就很不错,紫璜台海参吃起来有弹性,而且软糯,紫璜台海参产自大连,国家特级标准。特别推荐紫璜台的速发海参,泡发时间从传统海参的几十个小时缩短到只有8小时,操作简单方便,适合旅游、出差、居家食用。有需要的朋友可以掏宝搜索:紫璜台海参 就能找到,注意一下店铺名字就叫紫璜台。发一张紫璜台速发海参实物图供大家参考
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