宜兴健康管理师培训靠谱机构哪里找工作

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蛋白质的食物来源。蛋白质广泛存在于蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米等食物中。多样
化的膳食结构对于均衡摄取各种不同类型的蛋白质及氨基酸是非常重要的。
(23) 脂肪的食物来源。植物油含必需脂肪酸较动物脂肪丰富，花生油、豆油、麻油比菜油多。动物脂肪中禽类比猪
油的必需脂肪酸高，牛、羊油的少。
(24) 碳水化合物的食物来源。碳水化合物主要来自谷类、根茎食物及食糖。蔬菜、水果中也含有少量果糖、果胶和
纤维素。动物类食物糖量极低，动植物油类不含糖。
(25) 钙的主要来源。服用奶及奶制品是补充钙自然而有效的途径，且吸收率也高。海产品，如匙皮、紫菜等，豆
类、蔬菜中的叶菜类钙含量高。
(26) 铁的主要食物来源。动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含铁是血红素铁，含量高，而且容易被人体吸收。豆类、
绿叶蔬菜、蛋中铁含量也高，但属非血红素铁。乳类低，但人乳中铁的吸收率高达50%--80%，对婴幼儿十
分有益。
(27) 锌缺乏的影响。锌缺乏会引起食欲减退、口味异常、生长心绪、出现矮小症、性功能发育不良、差