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顾掌柜带你领略传统手工艺的风采

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卢仝有诗赞:“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。”讲的就是宜兴茗茶——阳羡雪芽,看来宜兴真是个喝茶的好地方,有好壶,有好茶。北宋诗人梅尧臣多次登临古阳羡――宜兴,在这里汲南岭活泉、烹北园之茶,更喜用紫砂器泡盛香茗,也因此留下了这千古绝唱:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。”
顾掌柜一家就是在这个有好壶也有好茶的地方。顾掌柜家世代做紫砂壶,真要说起是从哪一代开始做紫砂壶,恐怕久远得连他们自己都不清楚了。他们自小就看着大人们做壶,然后慢慢学着自己做,多年的熏陶也就造就了自身对紫砂壶的热爱。

总有消息传闻说,哪哪的壶拍万高价,其实不是壶贵,而是做一把好壶是在是太不容易了。做壶要先把练好的泥料拍打成片,用专业的圆规划出壶身壶底,然后将壶身与壶底初步镶接,拍打出雏形。顾掌柜告诉我们了一句老话,“茶壶是拍出来的”。要把茶壶的身筒拍打成型并不如想象中的那么简单,反复进行多个步骤,但每个步骤的要求又不尽相同,只能说这真的是一门技术活。接下来还要拍壶底,壶底勾边。把初高深筒的壶一下一下地拍打成终的扁虚造型,你以为这就结束了?壶身还得要仔细修整。
“都说慢工出细活,做壶就是要细。”这是顾掌柜常常说的话,也是时刻提醒做壶人的话。

做完壶身还要做壶盖、壶身零件,装壶把和壶嘴一定要成一条直线,丝毫不差,这被称为壶型大美之一。之后还要开壶口、装零件、开孔、雕刻,进行完后的整形细修之后才能进窑烧制。
顾掌柜告诉我们,要制作一把全手工的紫砂壶除去设计构思,光是独立制作,少则就得十多天,多则几个月,之后还需要烧制。手工制壶需要制壶者掌握泥料的性能、化学成分、吸水率、透气性等等,一般的普通人根本没有办法在短时间内弄明白这些,可见手工制壶者的技艺非一日而就。
顾掌柜家世代制壶,不断传承着制壶的手工艺,也有着一颗传承传统文化的热忱的心。他们一家惜壶如命,也想以壶交友。他们在宜兴有着自己的实体店,欢迎来自各地的志同道合者一起交流探讨,就算你不会做壶,顾掌柜也会热情地教你,体验一番手工制壶的乐趣。对于一些有定制要求的客户,顾掌柜也能够按照图样做出令人满意的紫砂壶。
手工制壶需要细心、耐心,一个初学者光打片就得练上几个月,每一把壶都由匠人时年累月的心血凝聚而成的,匠人匠心,令人敬佩。
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