常州胃溃疡的饮食

胃溃疡是我国常见的胃肠疾病之一，主要是因为患者的饮食习惯而引起的，胃溃疡患者经常吸烟，饮酒，暴饮暴食，生活及饮食不规律、是与这些因素密切相关的．而在胃溃疡疾病的困扰下，许多人都不知所措．常州胃肠专家介绍，从饮食上来预防和zhiliao胃溃疡的发生．

　　那么，胃溃疡患者在饮食上要注意什么

　　１、为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要．

　　２、开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋１个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用．现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合．鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用．

　　３、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物．如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ的食物，如新鲜蔬菜和水果等．这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合．泛酸多的患者应少用牛奶．

　　４、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物．甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情．另外，溃疡病人还应戒烟，中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病．

　　５、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮．这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担．但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用．

　　６、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳．煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合．

　　７、制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快．在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好．以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥．近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合．因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一日三餐规律进食．

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