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煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。

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怎么让豆腐不易碎

软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右。泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

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削芋头前先泡醋

削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒。此时，先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒了。

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如何去除苹果表面的蜡

如果喜欢连皮一起吃苹果的话，就需要将表面的蜡去除：

（1）将苹果放进热水（手可以接受的高温度即可），这时候，苹果的蜡会散开。

（2）牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用。