北塘区上门回收法国红酒=北大街回收拉菲酒
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红酒的颜色是怎么来的?
经常有朋友问,有的红酒颜色非常深,是不是加了色素呢?只用葡萄酿出来的葡萄酒会有这么深的颜色吗?对于这个问题,正确答案是:没有添加任何色素,只用葡萄确实可以酿出颜色非常深的葡萄酒!
酿酒葡萄:为了能酿出高质量的酒,种出来的酿酒葡萄果实越浓缩越好!为了达到这个目标,酿酒者在选择种植葡萄园的土地时就会考虑以下几个条件:
1. 气候干旱、土壤贫瘠:越干旱越贫瘠,葡萄树就需要越努力的往土地深处扎根,以吸取水分和矿物质,这样结出来的葡萄果实风味也就越浓郁。另外,干旱贫瘠的地方,病虫害也很少出现,所以葡萄酒农药残留也很少。
2. 温度适宜、阳光充足:适宜的温度可以延长葡萄的生长期,这样葡萄会积累更复杂更浓郁的香气和风味,并且保持良好的酸度;充足的阳光可以保证葡萄充足的光合作用,积累足够的糖分和风味,重点还有,葡萄果实深邃的颜色主要靠充足的阳光来实现。
3. 严格控制产量:好的葡萄园一亩的产量会控制在800-1300kg,只有鲜食葡萄产量的1/4-1/3。
另外,葡萄种植者还要全年对葡萄园的土壤、水分、葡萄藤叶幕等等进行严格管理。
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2. 温度适宜、阳光充足:适宜的温度可以延长葡萄的生长期,这样葡萄会积累更复杂更浓郁的香气和风味,并且保持良好的酸度;充足的阳光可以保证葡萄充足的光合作用,积累足够的糖分和风味,重点还有,葡萄果实深邃的颜色主要靠充足的阳光来实现。
3. 严格控制产量:好的葡萄园一亩的产量会控制在800-1300kg,只有鲜食葡萄产量的1/4-1/3。
另外,葡萄种植者还要全年对葡萄园的土壤、水分、葡萄藤叶幕等等进行严格管理。