无锡营养师培训营养师报考合理饮食牢记四要点惠健营养

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        夏秋之交如何合理饮食 牢记四要点
  合理三餐
　　重要的早餐应该是高蛋白食品，喝牛奶或牛奶，同时搭配一些蔬菜和水果。在能源的分配合理的膳食比例是30%，中国粮食占40%，30%。对于肥胖人群应适当控制总每日的热量摄入，特别是减少食用花生、核桃、芝麻等高热量食物，并减少零食的摄入。
　　优质蛋白的补充
　　适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，有助于驱除“秋乏”。
　　高纤维、高矿物质宜多食
　　多食高纤维、高矿物质的食物，可以补充人体维生素和无机盐的不足，同时还可充分满足人体肝脏的需求。比如荠菜、芹菜、菠菜等可起到清热、凉血明目、醒脾开胃等作用，同时适当吃些葱、姜、蒜，可以祛散阴寒，具有防病的，减少季节性疾病的发生。
　　粗细搭配
　　慢性疾病跟饮食精细有直接关联。精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以我们倡导粗细搭配，适时享受粗粮之美味，才能保障足够的营养素摄入。
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