一个人做的小吃温州哪有教杂粮煎饼金师傅小吃培训

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煎饼果子在市面上是比较流行的，煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。出餐时间快，适合在学校、工厂附近做。
金师傅煎饼果子原料：面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱、肉松、鸡柳、生菜、油条。
做法：
1.将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。
2.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼，饼表面凝固，打入一个鸡蛋，用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上。
3.鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。
4.将甜面酱抹在饼上，紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上，放入油条和香肠，将饼卷起，出锅即可。
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