温州乐清学做凉拌菜技术红油凉拌菜培训找金师傅

温州乐清学做凉拌菜技术，红油凉拌菜培训找金师傅
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地址：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）（温州龙湾财税会计学校正对面）
腐竹拌木耳
用料
腐竹两根木耳适量葱粒姜末蒜蓉盐生抽醋
做法
腐竹、木耳提前一夜冷水泡发备用
洗净的腐竹切斜段，木耳摘干净备用
烧水把腐竹木耳煮开后捞起控干水分稍微晾凉
放生抽、盐、醋、姜葱蒜末一起拌匀即可
凉拌魔芋豆腐
主料
魔芋豆腐300g鱼腥草100g蒜米20g小米辣适量姜丝20g
做法
鱼腥草切碎，姜切丝，蒜米辣椒切碎备用。魔芋切丝（切细一点，容易入味）。
魔芋加入清水，煮开后继续煮5分钟。煮好后捞出过凉水。捞出沥干水分。
加入备好的全部配料，再加入黑米醋，盐，酱油。搅拌均匀即可。
葱香肉丝
用料
大葱2根里脊肉一盘粉干辣椒少许
做法
里脊肉切丝，不需要特别细。加盐，白糖，老抽，生抽，白胡椒粉，生粉腌制，
调匀后加点有再调匀，腌制10分钟即可
大葱斜切成段，干辣椒剪段备用
起油锅，放大葱和干辣椒呛锅，闻香味了倒入腌制好的肉丝，
爆炒，炒至肉丝嫩熟后起锅即可