温州刀削面培训/拉面培训/汤面培训

   金正小吃培训的刀削面操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。一般提到拉面，里面就一定会有刀削面。加点香菜加点辣椒，那是相当的美味呀。在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道。另外刀削面之奥妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，
   无论在南方或者北方，都能见到刀削面，作为一天三餐也不会吃腻。想选个小本生意，稳定的投资，很适合开面店。民以食为天。可以失业，却一定要吃饭。我相信这会是个很好的项目，喜欢的朋友不要犹豫，快来学习吧。