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柳市/台州哪里小吃培训学校?金正小吃炸酱面技术培训

区域:
温州 > 瓯海 > 南白象
类别:
厨师培训
地址:
温州市瓯海区白象村温瑞大道2177号(温州南高速出口)
柳市/台州哪里小吃培训学校?金正小吃炸酱面技术培训
金正小吃培训的炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。炸酱主要原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、、平衡营养吸收等。而猪肉含有丰富的优质蛋白质。
  炸酱面的家常做法做法
1、向其中一个锅中放入花生油,待锅中的油烧至八分热时,加入段状葱放入锅中2、翻炒半分钟后,放入肉沫,翻炒五分钟后,放入少许水3、五分钟后,加入片状葱、姜丝、蒜片,片刻后加入酱油4、一分钟后,加入适量生抽,搅拌些许时间5、向锅中加入加入适量的盐,将剩余的水加入锅中,炖至五分钟,待用6、煮适量的清水面,取到碗中7、将之前准备的汤汁及肉沫加入碗中,搅拌8、美味的炸酱面就要出锅了
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