晋湘药用级蔗糖500g

本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。
　　【性状】本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末。
　　本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶，在无水乙醇中几乎不溶。
　　比旋度　取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+66.3°至+67.0°。