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糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质，精制过的白米饭、白面条、馒头等主食中这些营养素含量很少。

人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是维生素B2、维生素B5（又称泛酸）、维生素B6及叶酸和维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关。

因此，在流感高发的季节，大家不妨每天喝一碗杂粮粥。为了节约时间，使杂粮粥的口感更好，烹调前将其泡一泡哦～

每天一种红肉

牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁。其中，优质蛋白是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部下降，容易造成致病菌的繁殖和扩散，降低人体抗能力；铁的缺乏可导致人体免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。

红肉还含有一定量的锌，这种营养素是人体内100余种酶的组成成分，对人体免疫系统发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。

但需要注意的是，红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险，成年人一周多仅可以吃500克哦～