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这些不良饮食习惯，容易让你暴饮暴食哦！
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你是否有过这样的经历：吃完一顿丰盛大餐后食欲仍然没有得到满足，甚至一直感到饥饿。

这到底是真的没吃饱还是心理作用？法国时尚健康杂志《费加罗夫人》邀请营养专家为你解答！快跟小安一起了解一下吧～

饮食搭配

影响饱腹感的首要因素当属饭菜的组成成分。营养学家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)举例称，即使吃完一份量很大的沙拉也不会带来饱腹感，因为沙拉中没有足够的蛋白质。

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同样，食用过于油腻或者糖分太多但是缺乏植物纤维的食物也会产生类似的窘境。巴科解释道：“含糖量高的食物会迅速被消化系统吸收，因此餐后就会很快感到饥饿。”

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另外，这类食物会迅速提高血糖含量，随后又会骤降，前后的落差就会激起人体的饥饿感。为了解决这个问题，巴科建议，一份营养均衡的饭菜应该包括蔬菜、全粗粮或半粗粮食物以及富含蛋白质的肉类、鱼类、鸡蛋或豆类。

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其次需要注意的是食物的烹饪方式，混杂多种食材的食物，很容易填饱肚子，比如浓汤。但这类食物很容易消化，所以我们很快就又会感到饥肠辘辘。

用餐速度

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进餐速度也会影响饱腹感。巴科指出，人体一般会在开饭后20分钟才有饱腹感。所以，如果在10分钟之内就狼吞虎咽的吃下一顿饭，短时间内人体饥饿感的延续也就不足为奇了。

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