金阳光厨房 酒店餐厅选购洗碗机的方式有哪些

民以食为天，食以净为先。人们在就餐时，餐具是消费者在餐饮店消费的必用之品，而餐具的卫生状况直接影响着消费者的健康安全。酒店、餐厅使用新型自动洗碗机可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，洁净卫生的餐具直接代表着酒店对外形象，同时干净卫生也保证了就餐人员的健康。那么酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机?什么样的洗碗机是好的、能满足大众需要的呢?
首先，看洗碗机的清洗效果。如何保证清洗效果，技术是关键。购买洗碗机的主要目的就是对食具进行清洗。但是不是所有的洗碗机都具有显著的清洗效果。
洗碗机好用吗，能否清洁餐具，可否洗不同材质的餐具，是否快速洗不同形状的餐具，脏餐具经过清洗变成干净的餐具需要多长时间？
其次用较少的人员、用较佳的温度、少的清洗剂和短的时间完成清洗过程，从省人、省电、省水、省钱问题，可大大降低使用成本。
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