金花的流失会影响神奇吗
很多人购买泾水金花,都是冲着砖体上足量饱满的金花而来。掰开每一块泾水金花砖体,都能看到璀璨如金的茂密金花萦绕于茶砖之上。诚然,不论懂茶与否,亲眼可见的“品质”才是打动消费者的关键。
泾水金花从选材、研发、成品上均要求品质,品牌历时六年,在诸多茯茶专家的指导下,科学优化拼配比例,加入现代工艺,在秉承泾阳茯砖茶“三不离”的环境基础上,确保每块碎茶粗梗的砖体蓬松适度,使“金花”自然发花,并保证其足量分布。
金花属于仅在灵芝中发现过的益生菌,只有在陕西泾阳季风气候和弱碱性钠离子水质条件筑制下才会自然,其不仅具有让肠道正常运行的功能,还有缓解乳糖不耐受,促进消化吸收,增强人体,缓解过敏反应降低血清胆固醇的基本功能,可谓对于人体有诸多良好积极。
我们知道“金花”是茯茶不同于黑砖茶和花砖茶的一个显着特点,也是其诸多更为显着的重要原因。 正因如此,喜欢泾水金花的茶友们都担心过一个问题。那就是在洗茶或储存的过程中,“金花”会不会因此而大量流失?
其实不然,专家告诉我们,虽然说茯茶的好坏,很大一部分取决于茶体中的“金花”是否茂密,但金花本身的营养价值并不是茯茶具有显着的机理所在。
首先,泾水金花属于黑茶,黑茶又属发酵茶,既能中和体内火气,又能温胃祛寒。经过二次发酵后,其茶性更为温和,对肠胃无刺激,冲泡后的茶汤色如琥珀,滋味醇厚,适应不同年龄段人群长期饮用。在机体调理中针对热毒、温热、食积、胃虚等作用显着。
再者,并不是“金花”本身具有诸多,而是这种冠突散囊菌在砖体内生长、代谢产生的各种酶类,参与了氧化、聚合、降解作用,促进了茶叶中各种有机物质的有利转化,生成了一些对人体有益的代谢产物,这些有利物质才使得泾水金花对机体有着诸多积极。这么说来,金花其实是一种媒介,可以提供各种酶类。
当然,随着泾阳茯茶陈放年代的延长,砖体内的金花会逐步萎缩变白,三十年以上的茯茶已基本见不到金花,隐约可见白色欠均匀的斑点;若放置更长时间,金花便会消失。但这并不影响其对人体的良好。
建议茶友们在储存泾水金花时,一定要放在阴凉忌日晒、通风忌密闭、开阔忌异味的地方,这样才能更加有效的延长泾水金花茯砖茶的食用价值与收藏价值。
为了便于喜茶的消费者了解泾水金花茯砖茶独特的风味口感,公司特在西安市南门里湘子庙街85号德风堂画廊设立了免费品鉴点(029-87272943 碑林区民政局西邻),欢迎各界人士莅临指导。
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