如何提高餐厅的服务效率

所谓“民以食为天”， 无论是旅游还是同事聚餐，朋友玩乐，吃，是一项少不了的活动。但是，很多餐厅生意很好，导致吃个饭都要排队很久，有时候等的人都要饿扁了。下次，想来再次品尝的时候，真的会有一些犹豫了~
作为餐厅的服务者，当然我们也想让客户能够成为一次又一次的回头客，除了让人留恋的味道，那就是至上的服务。但是现在点餐这件事，很多餐厅都十分头疼，客人来了才能点餐，拿着菜谱还在一个一个挑选，服务人员站在旁边急急等不到客人选好，这是又来了许多客人。这样到底要怎样，放下眼前的客人？这样会让人会感觉服务不够周到。但是新来的客人也不能不招呼啊？这可如何是好？等点餐，浪费时间，不等，我们的服务怎么体现？结账的时候，一堆人等在前台等候结账如何是好。一堆人乱哄哄的，影响到其他客人。
那么，小编给您出一招，您可以考虑一下是否有道理。
服务人员将客户带入就座，客户在手机上自己浏览菜单，自己下单，然后前台和后厨同时出单，就可以看到客人点菜信息。这样，客人就只等着上菜就好，后客人吃完结账的时候，也可以用手机在餐桌上或者相关订餐平台选择支付。这样，前台可以收到几号桌客人结账信息。客人出门的时候，也不用在前台等候太久了。这样，不仅便捷了餐厅，使得服务效率提高，也为客人省去了很多时间，客人觉得你们效率高，自然下次还会考虑回顾你们的餐厅。
所以，这个时候，那些有这样服务的餐厅，他们的生意也是越来越红火兴旺。忙的同时，在服务上也能获得客人的好评。
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