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培训流程
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员独自操作练习，师傅检验成品。
第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

虾扯蛋的做法
1.海虾，鹌鹑蛋
调料：生抽，胡椒粉，油，红酒（放自己喜欢的调味料就是了）
2.海虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味
3.工具锅烧热将油倒入其中一格，多倒些
然后用勺子将油分散到其他格子，这样可以省去刷油
4.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着
5.等虾烤到7～8成熟 打入鹌鹑蛋，每格一个蛋
6.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子，煎烤熟即可出锅
7.也可以另外调些面粉蛋浆一起做 丸子更饱满。吃时沾点自己喜欢的酱汁。
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
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