地道葫芦头泡馍培训 西安哪家葫芦头地道
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葫芦头,陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。吃时顾客先把馍掰成碎块儿,厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上,用煮沸骨头原汤泡三四次,然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等,鲜香滑嫩,肥而不腻。
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包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
联系人:嘉诺希希
Q Q:3 1 2 8 8 9 1 6 5 6(加Q Q发项目资料)
微信电话:1 8 7 2 9 3 5 6 4 6 6(朋友圈有培训现场照片)
培训地址:西安市雁塔区东仪路嘉诺餐饮
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葫芦头泡馍培训:
1.猪肠子的处理技术
2.熬汤技术培训,各种料的比例配方,都有详细的配方单子。
3.冒饭技术培训
4.注意事项制作技巧方面问题培训。
葫芦头泡馍培训内容:
葫芦头泡馍,水盆大肉,三鲜煮馍,棒棒肉等一系列全套的技术。
西安嘉诺葫芦头泡馍开店前:
1、提供免费装修方案和宣传,一应俱全一步到位,让您以快的速度开始经营。
2、专业师傅现场培训,为学员提供宝贵的实战经验,提供增值服务,实现可持续的火爆消费。
3、1-2个人学习培训,只收取一个人的费用,不限制学习时间,食宿免费。
4、配方秘料,不做任何保留全部传授,公司不销售配料,把技术配方教给您。
开店后
1、不定期电话跟踪服务,发现问题点,提出合理化建设并及时解决
2、三年售后,三年之内所学产品,随时电话咨询,网络咨询,免费回来复习练习
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