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腊牛肉怎么做好吃小吃培训腊牛肉做法先尝后学包教包会

区域:
西安 > 新城 > 康复路
类别:
厨师培训
地址:
陕西西安新城区永乐路银邦大厦b座
腊牛肉夹馍,是古城西安具特色的清真小吃之一。腊牛肉色泽红润、又酥又烂,那可真是香气四溢、入口即化。

对于老西安来说,大清早起来,一碗糊辣汤,一个腊牛肉夹馍就成了完一顿早餐。一定要热馍夹凉肉!
馍身圆厚筋道,肉是西安特色的腊牛肉,炖得酥烂,香而不腻。搭配上杂肝汤、粉丝汤、丸子汤也不错!

1. 实操课:腊牛肉夹馍的各种的识别处理及采购方法。
2. 实操课:腊牛肉夹馍的牛肉浸泡时间与技巧
3. 实操课:腊牛肉夹馍的高汤制作全部过程和方法
4. 实操课:腊牛肉夹馍专用肉沫的制作方法。
5. 实操课:腊牛肉夹馍的和面制作技巧。
6. 实操课:腊牛肉夹馍的打饼制作技巧。
7. 理论课:腊牛肉夹馍的设备介绍购买及销售与技巧。

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。久香园承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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