西安

点击搜索

发布

特色早餐小吃培训哪家好早餐技术学习油条培训哪家好

区域:
西安 > 灞桥 > 洪庆
类别:
厨师培训
地址:
西安市新城区咸宁中路经二路站下车
企业:
陕西张新峰餐饮管理有限公司 企业已认证
油条培训

一 财富---油条培训
  油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。
  油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。
  传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
二 张新峰集团小吃---油条培训培训内容
项目名称      油条培训
项目特色      
传统点心,老少皆宜,历史悠久
培训菜品      油条
实训内容      
理论,食材选择,制作流程
培训课程安排      
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容      1、油条培训的系统讲述;
2、油条培训原料的选购;
3、油条培训食材的预加工;
4、油条培训加工的基本标准;
5、油条培训加工的工艺步骤;
6、油条培训经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。
培训时间      不限制学习时间包教包会学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠      
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
相关信息
未央-经济技术开发区
11小时前
未央-凤城四路
14小时前
西安周边
15小时前
未央-张家堡
1天前
未央-经济技术开发区
1天前
高新-高新周边
1天前
西安周边
1天前
查看更多西安职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:516794)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们