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陕西特色面食户县软面培训班银川特色小吃加盟

区域:
西安 > 碑林 > 和平路
类别:
厨师培训
地址:
陕西省西安市长安区凤栖西路8号
西安美食小吃培训提供给您的培训,客户可直接到公司实地考察再学习,亲手反复操作,练出体会,练出新得,我们的核心技术丝毫不做保留,让您永无后顾之忧。
“户县软面”。放在你面前的面条,宽约两指,长约两寸,不薄不厚,冒着热气,散着幽香,用白颜色的大老碗盛着。这香味散着天然的麦香味,幽幽的、纯纯的、油油的、酸酸的、脆脆的、有点辣辣的,总之是一种面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的浓郁香味!这香味,对于有农村生活经历的人是再也熟悉不过的,对大都市的人,保证您也一定香到心扉。这只是感官和味觉印象,真正体现美味的感觉还是吃到嘴里的这种感觉。一筷子面条进嘴,软软的、滑滑的、筋筋的、粘粘的、润润的、满满的、喷香的感觉通过你的味觉、嗅觉让你感到活得充实和滋润。你若是吃的是干捞面、燃面,一大碗下肚,会立马感觉肚子里充盈实在,不松不紧、不涨不空,再喝点面汤来原汤化原食遛缝子,那更是实受和舒坦;你若是吃的浆水面,大碗面上面盖帽的那点翠绿的、嫩嫩的、碎碎的小蒜苗或小韭菜的卖相和香味就够你陶醉和享受的了!待到面条吃完后再吃那绵绵的脆脆的浆水菜,喝点浆水汤,你会立即感觉到一股清香流遍在唇齿间。其实,这户县软面的制作并不复杂。我问了那老板,他坦言:没什么绝招,就是料要正宗、面要和好醒到!所谓料就是指面粉、韭菜、小蒜苗、浆水菜,肉甚至还有和面的水。
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