陕西新东方烹饪学校老师能文能武德艺双馨

初见任斌老师，是在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛果蔬雕刻赛场。高大微胖的身

材，白皮肤、国字脸，在一身洁白厨师服的映衬下，一位烹饪大师形象代言人脱颖而

出。

任斌，国家高级烹调师，中级讲师，擅长雕刻，大型展台设计。曾任职于香格里拉大酒店

、湖北艳阳天餐饮公司菜肴出品设计及展台设计，内蒙古鄂尔多斯鑫川大酒店菜肴出品总

监及美工部主管。2011年9月进入陕西新东方烹饪学校工作，任职两年制大厨精英班班主任

，2012年参加全国“新东方杯”荣获金奖。
其身正，不令而行
“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”这是任老师为信奉的座右铭。他认为教

师的道德品质、治学态度、工作作风、生活态度，乃至一言一行，都直接或间接影响学生

的成长。任老师凭着对厨师行业的一腔热血和认真严谨的教学态度，赢得了在校师生100%

好评。
任老师为擅长的是食品雕刻和展台设计，这次烹饪大赛他正是教师组果蔬雕刻组的参赛

选手之一。他的作品刀法流畅、构思巧妙、造型逼真，当我们问及他是如何做到这些，他

却谦虚地笑称这两样技艺只需要“铁汉柔情”。锋利无比的刻刀用双手灵活控制，果蔬等

食材脆嫩易碎，小心呵护、轻拿轻放。“下刀不犹豫，出手快准狠”就是任老师的秘诀。
“汇集天下名菜，培养厨师精英”不仅仅是新东方烹饪的办学宗旨，更是任老师孜孜不倦

的追求，他将竭尽全力，为广大学子做出更多的贡献。