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学习川味砂锅做法 重庆小面砂锅小吃技术培训

区域:
西安 > 高新 > 科技路西口
类别:
厨师培训
地址:
西北大小吃培训基地 免费品尝
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培训砂锅品种

学习:砂锅高汤的熬制,砂锅酱制作技术,配菜技术,煮砂锅。

培训内容
1:学习制作砂锅粉底料,用各类天然香料,慢慢制作。
2:学习砂锅粉葱香油的做法。
3:学习用猪骨头煲汤,确保砂锅粉汤底鲜美。
4:学习制作各类配菜,比如:鸡肉、牛肉、猪排、煎蛋、海鲜、三鲜。
5:学习制作砂锅粉辣椒酱。
6:学习烧水烫粉,调味配菜上桌。

一:砂锅用具的知道和挑选;
二:砂锅香料的配方及处理;
三:底料的炒制技能和保留办法;
四:砂锅大骨高汤的熬制办法和配方;
五:砂锅粉底汤的处理及调味配方;
六:资料的清洗处理办法;
七:砂锅的堆放配体原理;
八:香辣,麻辣,三鲜等各种味型的分配。

想学习正宗砂锅技术来西安专业小吃培训小吃培训班,我们能确保您学到一个好的技术。西安专业小吃培训砂锅培训班,砂锅怎么做?砂锅核心配方学习,砂锅全套技术核心配方配料无保留传授。
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