臊子面全套技术配方学习哪里有传授臊子面正宗做法学习

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现如今，陕西臊子面的花样越来越多，每个县市臊子面的做法和吃法都不相同。就拿的岐山哨子面来说吧，它主要是以酸、辣、香汤为主，岐山臊子面配菜大多有芹菜、葱花、蒜苗、香菜和土豆等，还有就是把鸡蛋做成鸡蛋饼，然后切成小菱形，放入汤中。像户县，周至，这些地方，臊子面全然不同。
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