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酱香饼项目培训内容:
1、发面的配比技术和和面手法;
2、 酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、 酱香饼特制酱配方及实际动手操作;
4、 酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧;

特色饼培训种类：酱香饼 千层饼 香酥牛肉饼 鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 煎饼果子 梅菜扣肉饼 油酥饼 葱花饼 传奇烧饼 土渣烧饼 手抓饼
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