豆腐脑培训 西安小吃培训豆腐脑教学

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西安嘉诺豆腐脑培训流程：
一、黄豆的认识及选择
二、黄豆的泡制技巧及时间
三、黄豆的磨浆技术及比例
四、豆浆的煮制技术及要点
五、秘制豆腐内脂的配方及加工技巧
六、豆腐脑的凝固工艺，配方及要点

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